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江西特色米粉文化集市圓滿落幕 ?

時間:2020-07-16 10:59:19 來源:原創(chuàng) 作者:孫玢琦
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7月9日-15日,“文化的力量——2020江西文化發(fā)展巡禮展”在撫州歷史文化街區(qū)文昌里成功舉行,江西特色米粉文化集市也圓滿落幕,江西特色米粉文化集市日均游客量達5萬人,南豐水粉、南昌宗山米粉等日均銷量突破萬元。

整個巡禮展分4大展區(qū)26個展館,涉及全省11個地市,撫州全市11個區(qū)縣,全部向社會免費開放,吸引了全省范圍的游客前來看展、看戲、看景,彰顯出深厚的贛鄱文化底蘊,以及強大的文化力量。

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正所謂“夢里、戲里、文昌里”,文昌里是湯顯祖的故里。在古色古香的文昌里,江西特色米粉文化集市也展現(xiàn)出厚重的歷史感。撫州婁滸米粉、南豐水粉、安義宗山米粉、萬載羅城扎粉、峽江米粉......等一批“成百上千年歷史”的江西特色米粉集體參展。

南豐水粉制作技藝、南城麻姑米粉制作技藝、會昌米粉制作技藝等撫州當?shù)?,及江西各地市?2個非物質(zhì)文化遺產(chǎn),首次集體亮相江西米粉地圖,游客紛紛在這幅“江西米粉全家?!鼻昂嫌傲裟?。還為游客提供“現(xiàn)場下單現(xiàn)場吃”的門店式服務(wù),商家、游客不少在現(xiàn)場開啟了直播,更有傳統(tǒng)木質(zhì)手工粉榨機,為游客還原傳統(tǒng)的米粉制作技藝,提供新鮮入鍋的手工榨粉。

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據(jù)了解,江西特色米粉文化集市開創(chuàng)了行業(yè)先河,是首個以米粉文化為主題的省級米粉展,旨在整體推廣江西米粉品牌、米粉文化,展現(xiàn)贛鄱文化特色與文化力量。


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