3月27日，臨川區(qū)西大街街辦若士路社區(qū)工作人員正在轄區(qū)餐館宣傳提倡使用公筷。 陳強(qiáng) 攝
3月27日，市區(qū)鳳凰城一火鍋店食客正在使用公筷夾菜。 陳強(qiáng) 攝
這次疫情發(fā)生，許多家庭也開始實(shí)行公筷。 陳強(qiáng) 攝
近日，隨著我市疫情防控形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)逐步恢復(fù)營業(yè)，一些飲食習(xí)慣的改變悄然發(fā)生在撫州人的餐桌上。
3月27日中午，位于大公路的雷記菜館內(nèi)飄出陣陣飯菜香。在店內(nèi)的堂食區(qū)，記者看到兩人位的餐桌上除顧客使用的碗筷外，每道菜還多配了一雙公筷。正在就餐的是一對(duì)夫妻，妻子王女士告訴記者，“使用公筷干凈又衛(wèi)生，對(duì)于自身健康來說是好事，但還需要慢慢習(xí)慣。”她表示一開始并不習(xí)慣使用公勺公筷，不過，這種方式很有必要。記者注意到，店門口也張貼了倡導(dǎo)市民用餐時(shí)盡量使用公筷公勺的海報(bào)。
當(dāng)日，在東臨新區(qū)靈谷峰景區(qū)的單位食堂內(nèi)，景區(qū)工作人員也在使用公筷公勺。據(jù)景區(qū)負(fù)責(zé)人艾東鋒介紹，“我們單位人少，無法實(shí)行分餐制，為了避免交叉感染，就使用公筷公勺了”。
近日，為傳達(dá)《關(guān)于開展倡導(dǎo)使用公筷公益廣告宣傳的通知》精神，市文明辦積極開展市中心城區(qū)主題公益廣告宣傳工作，在我市城區(qū)的主次干道、公交車體站臺(tái)、出租車體、宣傳欄（牌）等都能看到宣傳使用公筷公勺的公益廣告。據(jù)臨川區(qū)西大街街辦若士路社區(qū)的朱主任介紹，除張貼宣傳使用公筷公勺的橫幅外，自3月24日起，在該轄區(qū)范圍內(nèi)，社區(qū)工作人員每日上街向市民散發(fā)文明辦下達(dá)的“使用公筷、健康你我”行動(dòng)倡議書，同時(shí)還上門敦促餐飲店嚴(yán)格落實(shí)推行使用公筷公勺。
記者采訪了部分市民，大家認(rèn)為針對(duì)分餐制和使用公筷公勺的倡議并非時(shí)下的新鮮事，從衛(wèi)生健康角度考慮很有必要，可以減少病從口入的風(fēng)險(xiǎn)。很多酒店早已經(jīng)開始推廣使用公筷公勺，但要真正做到普及尚需時(shí)日。
在此，本報(bào)倡導(dǎo)廣大市民朋友從自身做起，從現(xiàn)在做起，爭做“文明餐桌行動(dòng)”的倡導(dǎo)者、示范者、推動(dòng)者和踐行者，共同養(yǎng)成使用分餐進(jìn)食和公筷公勺的良好用餐習(xí)慣，讓衛(wèi)生、文明的用餐方式惠及每個(gè)人。（王英、熊瑋）
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